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François * 20/04/2010 08:35	re : refroidissement... un doute m'habite....
	Pour vérifier un calorstat on peut le mettre dans une casserole d'eau à bouillir : il doit commencer à s'ouvrir à 80°C, c-est-à-dire quand l'eau "chante", bien avant qu'elle commence à bouillir. C'est très facile çà voir.