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| Henri 24/03/2006 06:17 |
re : écran thermique MK3 |
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| Contrairement, Vincent, l' inox est très mauvais conducteur de la chaleur et donc bien préférable à l' alu qui lui est très bon conducteur de la chaleur . Pour preuve : une bonne casserolle en inox résiste à la chaleur et pour obtenir un rendement équivalent à une en alu, elle possède un fond (doublage) en cuivre - Demande à la cuisinière ce qu'elle en pense ! |
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